自1950年8月踏入工作岗位，桂遇秋先生长期在宣传文化领域致力于黄梅戏艺术与社会科学研究。他的学术成果丰硕，发表、出版了黄梅戏史论、民间文学、地方风物及党史人物等方面的论文、传记和散文共200余篇（册），字数约达三百万。1963年，他的创作改编作品《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》和《刘老汉猛斗铁算盘》等小戏唱词，被群盖堂社出版；十一届三中全会后，中国戏剧出版社、湖北人民出版社和省政协文史资料委员会分别出版了他主编或撰写的《黄梅采茶戏志》、《邓雅声烈士及其遗著》（李先念题词茅盾题签）、《五祖寺》，以及他主编的《黄梅县志上部》，并参与合编的《邓雅声烈士及其遗著》。
桂先生还撰写了多篇关于黄梅戏系列研究成果，如《民间文学与黄梅戏历史渊源》、《民间舞蹈在黄梅戲中的运用》、《风俗杂艺在黄梅戲中的运用》、《启蒙读物在明代以来的使用情况分析》，这些文章从1987年起，在《黃梅戲藝術雜誌》的連載版上發表。此外，他還創作了一個名為《血掌冤》的傳統大本劇，這齣劇於1960年代首次演出，並且在鄂皖赣一帶各地共演出了300餘場，是湖北省黃梅戲最具影響力的劇目之一。
桂遇秋先生不僅是學者的同時，也是一位熱衷於追尋黃梅戲流播發展歷史的人。他曾經走訪鄂赣皖浙闽湘豫七省56個縣市的大部分城鎮與鄉村，以及黃梅縣所有鄉鎮的大部分村莊，以此搜集與黃梅戲相關資料。在這50年的時間裡，他不僅收集並整理大量關於黃梅戲的傳統劇目，更是發掘了20多個稀世孤本，其總字數超過600萬字。1999年至2009年間，他對其中236本進行了整理校勘，並獲得安徽省新聞出版局批准結集為《黃梅戲傳統劇目匯編》，分15輯出版，計480萬字。此套丛书对完善了人们对于古代剧种信息知識，为後人留下宝贵文献资料。
由于其在艺术科学领域特别是在国家重点研究项目文艺集成志书编篡和资料整理工作上的卓越贡献，1988年10月，国家文化部等三部门给予桂遇秋嘉奖证书，并获得“为实现新的腾跃，为我国黄檗宗教艺术事业做出巨大贡献”的荣誉称号。他也被收录进国际多个辞书中，如世界名人录、华人文学艺术界名人录及中国当代艺术界名人录等30余部辞书著录其业绩。
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