历史上的奇闻趣事老知青忆插队山村过年时老乡包饺子炸油糕的热闹场面

在那寒冷的1969年除夕夜，十几个北京知青中的我们，被分配到山西一座偏远的小村庄插队。当时，我们都还只是十几岁的小孩，对于这个世界的变幻无常和家乡的温暖已有所感知。然而，在那个冬天，我们并没有回家过春节，而是留在了山村，与另两个男生一起度过了一个难忘的除夕。

那年的冬天异常严寒，我们的住处漏风，无法烧暖炕或生火。室内温度老是在零下五、六度左右，水缸结冰，脸盆里的水也冻成冰块，即使墨水瓶里的墨水也不例外，它们都凝固成了冰坨。在这样极端的环境中，我们三人围着微弱的煤油灯，一边搓手跺脚，一边思念远方亲人的温暖眼泪几乎要流下来。但就在这时，几个老乡孩子来到了我们住处，他们说他们家大人邀请我们去做客。

尽管当时老乡们生活条件艰苦，一年只分得一斤麻油和十几斤面粉，但他们还是热情邀请我们过去。这让我们的内心既感动又忐忑，因为我们知道，这会给他们带来不小负担。但为了不让他们失望，我们决定多转一些家，每次待在每个家的时间不要太长。

踏着崎岖山路的手电光照亮前行，那些半藏在雪地中的窑洞里隐约传来了节日气氛。一进这些窑洞，便能感到一种特别的心情。那里的老乡们全家围坐在炕上，用包饺子、炸油糕等方式庆祝新春，他们把一年辛勤工作所得的一切好东西拿出来与我们分享。不管是哪户家庭，都充满了热情，让座、嘘寒问暖，没有一点吝啬，只想把最好的东西给予那些离家久别的人们。

记得有一位聋哑媳妇，她因为听闻针灸能治愈聋哑而求助于一位知青进行针灸治疗。虽然最后她未能开口说话，但她的感激之情却深深打动了所有人的心。在串完大部分家庭后，当第二天清晨醒来，我已经被这些来自不同角落的声音和味道所融化，那些简单而纯真的欢笑让我终身难忘，也让我对社会有了一份新的理解，是我人生中走向社会度过第一个春节的一个重要教训。