自1950年8月踏入工作岗位，桂遇秋先生长期在宣传文化领域致力于黄梅戏艺术与社会科学研究。其间，他发表、出版了众多关于黄梅戏史论、民间文学、地方风物以及党史人物的论文、传记和散文达200余篇（册），总计约300万字。此外，他还主编或撰写了《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》等小戏及唱词4册，以及《黄梅采茶戏志》、《邓雅声烈士及其遗著》等著作。
桂遇秋先生不仅创作改编了一系列黄梅戏剧目，还深入探索民间文学与黄梅戏的历史渊源，分析民间舞蹈在黄梅戏中的运用，以及风俗杂艺和启蒙读物在其中的地位。他还专注于民间体育在黄梅戲中的应用，并将这些研究成果连载于《黄梅戲藝術》杂志。1960年，他创作改编了影响深远的剧目《血掌冤》，该剧曾经在湖北省内多个地区上演超过300场。
桂遇秋先生为了追踪并记录下 黄梅戲流播发展的历程，不断走访鄂赣皖浙闽湘豫7省56个县市的大部分城镇乡村，并访问了与之相关联的采茶花鼓等28个剧种480多位老艺人老“文化”老戏迷。他搜集整理了大量文献资料，考证搜集有关艺术档案达350宗千余万字。此外，他还成功地抢救挖掘并整理出了305本稀世孤本，其中20多部为独家珍品，共计600余万字。
1990至1999年期间，对其中236本进行再次整理校勘后，以安徽省新闻出版局批准结集为《黃梅戲傳統劇目匯編》，分15集中出版，計480萬字。这套丛书不仅结束了无印刷版本的历史，也完整系统地反映出黃梅戲發源地傳統劇目的基本狀況，为後世留下宝贵遺產。他的貢獻得到了國家文化部等三部委颁发嘉奖证书以及国际各方认可。在中国第三次黃梅戲學術研討會中，被專家學者高度評價，並被收入包括《世界名人录》的30餘部辞书中。
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