刘玮琳食品学院的科研之星

2022年，是我校全面迈向卓越大学建设的重要一年。在科学研究、社会服务和数字化管理等方面，我们不断前进，取得了新的成就。这些成绩的背后，是广大科研工作者辛勤工作的结晶，也是科研服务工作者默默奉献的结果。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，以及营造积极向上的科研氛围，我校特举办了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。

刘玮琳，食品与生物工程学院的一位副教授和硕士生导师，她也是浙江省食品学会理事兼任，并在浙江省营养与保健食品专业委员会担任委员。她长期致力于研究“食品营养与消化”，提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。此外，她还通过度修饰及自组装技术提高了食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率，并且采用“构-形-位”策略来调控食物及其运载体在胃排空过程中，为未来特殊功能食品提供了科学依据。

刘玮琳主持过多个国家自然基金项目、浙江省自然基金项目以及其他政府部门和企业合作项目。她发表过47篇论文，其中包括36篇SCI论文（含3篇ESI影响因子高论文）并申请发明专利7项。此外，她还培育出了许多学生，他们在省级及以上学术竞赛中获得奖项共计14次，其中包括7项国家级奖励10项A类奖励。她的知识转移成果也为伊利集团、松下家电、浙莲、南方食品等企业解决问题，促进了大健康和精准营养产业发展。由于其杰出的贡献，她荣获了浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖，以及学校颁发的优秀教师、三育人先进个人、优秀班主任以及优秀创新导师等称号。